Nhãn nhục là gì
Nhãn nhục là quả nhãn đã qua chế biến, không chỉ dẻo thơm, an toàn mà còn có lợi đến sức khoẻ. Người ta thường hay sử dụng nhãn nhục để giải khát, thanh nhiệt vào những ngày nắng nóng. Vậy cụ thể tác dụng của nhãn nhục là gì? cách làm nhãn nhục thơm ngon?... Cùng saboten.vn tìm hiểu ngay dưới phía trên nhé!
Tìm gọi nhãn nhục là gì?
Nhãn nhục còn được gọi với một cái tên khác là long nhãn. Là loại trái cây sấy thô được làm từ cùi thịt của quả nhãn. Ko chỉ góp mặt trong các món chè, ăn uống vặt,... Long nhãn còn được sử dụng vào các bài thuốc đông y cổ truyền chữa bệnh hiệu quả.
Bạn đang xem: Nhãn nhục là gì
Quả của cây nhãn thông thường sẽ được thu hoạch vào tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Người ta sẽ tuyển chọn những quả mọng nước, độ chín vừa đủ, vỏ màu nâu vàng để đem đi sấy khô.
Quy trình làm ra nhãn nhục cũng khá 1-1 giản, tuy vậy cần phải đảm bảo sự sạch sẽ và tỉ mỉ. Đầu tiên, bạn phải rửa sạch nhãn, sau đó, mang lại tất cả vào nước sôi và vớt chúng ra, để thật thô ráo. Tiếp theo, đến vào lò để sấy khô lần 1. Sau khoản thời gian sấy xong, bạn phải bỏ vỏ và hạt, chỉ còn giữ lại phần thịt nhãn. Cuối cùng, cướp đi sấy thô một lần nữa, làm sao để cho các phần thịt không dính vào nhau nữa là được.
Ở nước ta, có 2 loại nhãn nổi tiếng vừa thơm vừa ngon nhất đó là nhãn lồng ở Hưng yên ổn và nhãn Hương bỏ ra ở Đắk Lắk. Long nhãn được làm từ 2 loại này thì không chỉ khiến trẻ em mà còn làm người lớn mê mẩn nữa đấy!
Long nhãn ngon thường sẽ với màu kim cương cánh gián hoặc nâu sẫm (phụ thuộc vào nhiệt độ khi sấy). Về thịt nhãn thì sẽ mỏng, dày khác nhau tuỳ vào quả lớn, nhỏ hay loại nhãn. Phần vỏ không tính thường bị sần sùi, nhăn nheo dẫu vậy phần giết thì rất sáng sủa bóng. Khi nạp năng lượng trái nhãn nhục, các bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, mềm và vị thơm ngon vô cùng đặc trưng.
Phân loại nhãn nhục
Hiện nay trên thị trường, có 3 loại nhãn nhục chính tương ứng với 3 màu là màu đen, màu nâu và màu vàng (hoặc vàng nâu).Nếu để chế biến món ăn uống thì bạn không nên chọn mua nhãn nhục màu black bởi dễ lẫn thêm cát vào đó và tạo ra mùi vị cũng ko thơm ngon.Về loại màu nâu, khi chế biến các món chè thì sẽ đã tạo ra vị ngọt thanh, màu trong và mùi thơm rất hấp dẫn. Mặc dù nhiên, loại này bạn không nên mua số lượng lớn bởi để thọ sẽ rất dễ hỏng.Loại màu vàng (vàng nâu), loại này đã được áp dụng công nghệ sấy thô tiên tiến, hiện đại, không chế biến truyền thống như 2 loại trước. Do đó, ko chỉ đã cho ra mùi vị thơm ngon, nước vào vắt màu vàng nhạt rất bắt mắt mà còn bảo quản được lâu. Người ta cũng giỏi ưu ái, tìm download loại này nhiều rộng các loại khác.
Công dụng của nhãn nhục
Theo nghiên cứu, vào nhãn nhục có chứa các thành phần theo tỷ lệ như: 29,91% Glucose; 1,26% Acid tartaric; 0,85% Nước, 0,22% Sacharos, Tannin, Chất mập và những thành phần vi lượng khác. Cùng xem qua tác dụng nhãn nhục với lại mang đến sức khoẻ người sử dụng nhé!
Giảm căng thẳng, lo âuGiúp bổ máu, phòng ngừa thiếu máuBảo vệ và cải thiện các chức năng của hệ thần kinhTăng cường hệ miễn dịch mang lại cơ thểChống bệnh loãng xương ở phụ nữ trung niênỔn định huyết áp, bảo vệ và phòng ngừa các bệnh về tim mạchLàm đẹp da, chống lão hoá mang lại daNhãn nhục mua chỗ nào TPHCM? Giá bao nhiêu?
Nếu bạn không biết cài nhãn nhục ở đâu chất lượng, giá tốt thì có thể liên hệ Thảo dược An Quốc Thái.Đây là cơ sở ko chỉ chăm bán các loại thực phẩm dưỡng sinh như nhãn nhục, nhựa đào,... Mà còn bán các vị thuốc bắc, thuốc nam. Với tuổi đời hơn 30 năm trong nghề, toàn bộ nhân viên cấp dưới tại đây đều được đào tạo và có khiếp nghiệm siêng môn. Tỷ lệ khách hàng yêu thương quý và tin tưởng cù lại thiết lập hàng lần sau là rất cao!
Thông tin liên hệ:
Thảo dược An Quốc Thái
Hướng dẫn cách nấu nhãn nhục đơn giản
Tham khảo ngay lập tức 3 cách chế biến long nhãn thơm ngon, 1-1 giảnngay tại nhà nhé!
Chè nhãn nhục
Chuẩn bị: 100gr nhãn nhục khô, 10gr phổ tai, 5g bột rau xanh câu
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị 1 nồi nước khoảng 500ml, sau đó mang đến 5gr bột rau củ câu vào khuấy đều và ngâm trong 10 - 15 phút.Bước 2: Bắc nồi nước 500ml đó lên bếp, đến lượng đường vào tuỳ với khẩu vị mỗi người. Sau đó, khuấy đều đến đến khi nước sôi.Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn (hình chữ nhật hoặc vuông mang đến đẹp), đợi nguội và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Sau đó, lấy ra cắt thành những sợi mỏng, dài.Bước 4: Chuẩn bị 1 nồi nước mới khoảng 500ml. Sau đó, mang lại nhãn nhục và đường vào nồi và bắc lên bếp. Đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội nhé.
Xem thêm: Các Loại Titan Trong Attack On Titan, Top 9 Titan Shifter Trong Anime Attack On Titan
Cách nấu chè nhãn nhục 1-1 giản đúng ko nào! Để thưởng thức một cách thơm và ngon và đẹp mắt thì bạn yêu cầu chuẩn bị 1 cái ly, mang đến đá vào. Tiếp đó, mang lại vào ly lần lượt là nước nhãn nhục, phổ tai và rau xanh câu sợi là có thể thưởng thức được rồi.
Nấu trà hạt sen nhãn nhục
Chuẩn bị: 50gr nhãn nhục, 200gr đường phèn, 200gr hạt sen, 150gr đường cát, 10ml nước cà phê và 5gr lá dứa.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bắc lên bếp 1 lít nước và nấu sôi. Sau đó, cho đường phèn, đường cát và lá dứa vào và khuấy tan.Bước 2: mang lại hạt sen vào và hâm sôi trong 2 phút. Tiếp đó, để lửa nhỏ, đậy kín nắp và đun vào 15 phút. Sau đó, tắt bếp và ủ tiếp khoảng 30 phút nữa.Bước 3: Cuối cùng nếm nếm thêm nước cà phê và long nhãn vào nồi là xong.
Chè ăn ngon hơn lúc để trong tủ lạnh. Món chè này thì vô cùng bổ dưỡng, thanh nhiệt, bạn có thể làm tại nhà để bồi bổ, giải khát mang lại gia đình nhé!
Chè nhãn nhục táo bị cắn dở đỏ hạt sen
Chuẩn bị: 200gr long nhãn, 300gr hạt sen, 100gr đại táo, 100gr táo đỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn buộc phải luộc sơ hạt sen với 500 ml nước. Sau đó, đến vào rổ và để ráo(giúp hạt sen ko nát và nước chè ko bị đục).Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước khoảng 2 lít. Bắc lên bếp và đun sôi. Sau khi sôi, bạn cho hạt sen vào và nấu vào 15 phút.Bước 3: Tiếp đó mang đến nhãn nhục, táo đỏ, đại táo vào nồi và nấu thêm 10 phút.
Bước 4: mang lại đường phèn vào và khuấy tung trong 2 - 3 phút nữa là xong.
Xem thêm: Game Lam Kem Oc Que, Chơi Game Làm Kem Ốc Quế Socola Miễn Phí 24H
Loại chè này dù cóăn nóng hoặc nêm thêm đá vào thì đều ngon. Đây là loại chè dưỡng nhan, giải nhiệt và cực có lợi mang đến sức khoẻ đấy!
Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ thêm các nguyên liệu khác như kỷ tử, mủ trôm, tuyết yến, hạt bồ mễ vào để tạo thêm dưỡng chất nhé!
Lưu ý khi sử dụng nhãn nhục
Nếu tải loại nhãn nhục đen, bạn cần phải rửa 3 - 4 lần nước. Rộng nữa, còn phải tách kỹ từng hạt để loại bỏ cát. Mà rửa quá kĩ lại mất đi độ ngọt vốn có của nhãn. Vì vậy, tốt nhất lúc nấu chè bạn không nên chọn mua nhãn nhục màu black nhé!Sau khi nước sôi thì mang lại nhãn nhục vào, nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Làm như thế sẽ giúp mang lại long nhãn giữ được độ giòn, ngon, màu cực đẹp.Nếu đã bị nhức bụng tởm nguyệt thì bạn đề xuất hạn chế ăn món này.Như vậy, chúng tôi đã cung cấp đầy đủ tin tức về nhãn nhục. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Đừng quên theo dõi https://saboten.vn/ thường xuyên để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích khác nhé!
