Nir là gì

  -  
ỨNG DỤNG CỦA MÁY quang quẻ PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI (NIR) trong PHÂN TÍCH THỰC PHẨM

1. Quang đãng phổ cận mặt trời (NIR) là gì?

1.1. Khái niệm

Quang phổ cận mặt trời (Near Infrared Reflectance Spectroscopy – NIR) là kỹ thuật dùng để xác định yếu tắc hóa học trong những mẫu sinh học, thực phẩm, dược phẩm, nguyên liệu, thức ăn chăn nuôi,…kỹ thuật dùng làm kiểm soát quality nông hóa.

Bạn đang xem: Nir là gì

1.2. Nguyên lý của cách thức quang phổ cận mặt trời NIR

Theo William (1998), khi gồm một chùm tia nắng tới chiếu qua các mẫu sinh học, vùng ánh sáng cận hồng ngoại (bước sóng 750 – 2500 nm) được những liên kết C-H, N-H, O-H có trong những chất hữu cơ của tế bào sinh học hấp phụ. Đo phổ tia nắng phản xạ từ những mẫu sinh học đang thu được các thông tin về thành phần hóa học của chủng loại đó. Gần như giá trị phổ thu được sẽ được phân tích bằng phần mềm của sản phẩm tính và đã tạo ra một ma trận những giá trị phổ của hóa học hữu cơ nên phân tích (như protein thô, lipid,…). Áp dụng quy mô thống kê nhiều biến chuyển sẽ biểu hiện được quan hệ giữa phổ hấp phụ cùng thành phần hóa học; mối quan hệ này là cửa hàng để chẩn đoán thành phần hóa học tại những máy phân tích (máy NIR).

1.3. Ứng dụng của cách thức quang phổ cận mặt trời NIR

Quang phổ cận mặt trời (NIR) được ứng dụng trong nhiều nghành nghề khác nhau, trong các quy trình kiểm soát chất lượng và bảo đảm an toàn chất lượng chất nhận được xác định được không ít thông số hóa học cùng vật lý của các mẫu không giống nhau. Ví dụ: chế biến thực phẩm, sữa, thức nạp năng lượng chăn nuôi,bia, rượu, cung cấp hóa chất, dược phẩm, hóa dầu, sản xuất polymer, mỹ phẩm, bột giấy và giấy, dệt may và nhiều hơn nữa.

Xem thêm: Lệnh Ipconfig Dùng Để Làm Gì ? Tiện Ích Ipconfig Trong Windows Là Gì

2. Một số điểm mạnh của phương thức quang phổ cận mặt trời NIR so với cách thức hóa ướt truyền thống

Phương pháp quang đãng phổ cận mặt trời NIR không yêu ước dung môi với thuốc demo (độc hại), cho nên đây được xem như là một nghệ thuật xanh và thân mật và gần gũi với môi trường.Thiết bị quang đãng phổ cận hồng ngoại NIR có thể được vận hành bởi phần nhiều người không có chuyên môn, loài kiến ​​thức về các phản ứng hóa học cùng phân tích chất hóa học là không cần thiết. Thời gian thực hiện thông thuộc của người dùng ngắn, cho nên vì thế giúp huấn luyện nhân viên nhanh.Phương pháp quang phổ cận hồng ngoại NIR ko phá hủy cấu tạo mẫu, mẫu mã không buộc phải phải tiêu diệt với nhiệt độ và hóa chất trong suốt quy trình phân tích và có thể tái sử dụng.Phương pháp quang quẻ phổ cận hồng ngoại NIR phân tích cấp tốc và hỗ trợ kết quả đúng mực trong vòng chưa đầy một phút.Phương pháp quang phổ cận hồng ngoại NIR có khả năng phân tích được nhiều thông số không giống nhau và các thông số đó hoàn toàn có thể được xác định chỉ bởi một phép đo duy nhất.

3. Máy quang phổ cận mặt trời NIR SPECTRAALYZER FOOD – phân tích thực phẩm của hãng ZEUTEC

3.1. Sơ sài một vài điều về thương hiệu Zeutec

Zeutec là 1 trong những hãng chuyên cung cấp và hỗ trợ máy quang quẻ phổ cận mặt trời NIR của Đức. Cùng với trụ sở thiết yếu được đặt ở Rendsburg – Đức với một văn phòng quanh vùng châu Á nằm tại vị trí khu công nghệ Manyata, Karnataka – Ấn Độ để phân tích và cải cách và phát triển các áp dụng cho từng ngành nghề khác nhau phù hợp cho khu vực châu Á.

Xem thêm: Cách Xem Thông Tin Người Chơi Lol, Please Wait

3.2. Reviews về sản phẩm công nghệ quang phổ cận mặt trời NIR SpectraAlyzer Food – phân tích thực phẩm

Máy quang đãng phổ cận hồng ngoại NIR SpectraAlyzer Food – đối chiếu thực phẩm của hãng sản xuất Zeutec (Đức) rất có thể phân tích được không ít dạng chủng loại thực phẩm không giống nhau từ dạng rắn, dạng bột, dạng hạt, dạng viên, dạng bột giỏi bột nhão, dạng lỏng. Từng dạng mẫu có cốc đựng mẫu riêng tương xứng với từng loại mẫu.


Một số điểm lưu ý nổi bật của máy quang phổ cận hồng ngoại NIR SpectraAlyzer Food – so sánh thực phẩm:

Dải quang quẻ phổ: 800 – 2500 nm (có thể lựa chọn dải 400 – 800 nm theo colour module)Đo được rất nhiều chỉ tiêu không giống nhau như: độ ẩm, protein, lượng chất chất béo, đường, tinh bột, acid, muối, tro,…trong thời hạn chỉ 45 giâyBộ ghi nhớ trong rất có thể mở rộng cho các hiệu chuẩnĐồ đựng mẫu mã linh hoạt cho phép đo những loại mẫu mã khác nhau: ly mở, ly kín, cốc xoay, cốc cần sử dụng cho bột nhão, chất lỏng,…Tự rượu cồn chẩn đoánHệ thống chùm tia kép, đo chủng loại / tham chiếuDễ dàng sử dụng cho tất cả những người vận hành

*